為了宣揚家鄉葉門咖啡的美好，被喻為「當代咖啡復興傳奇」的Mokhtar Alkhansha首度訪台，他表示，台灣對咖啡的品味水準相當高，很開心可以來到台灣介紹家鄉的咖啡，他也期待透過咖啡讓葉門連結全世界。
應歐客佬咖啡執行長王信鈞邀約來台的Mokhtar Alkhanshali，在舊金山長大，是葉門移民二代，咖啡對他而言是一段探索的旅程，他說，小時候常回到葉門老家，隨著家鄉的長輩去採咖啡，對咖啡的印象就是苦苦的飲料，直到有一天走進一家精品咖啡館，喝了一杯要價5美元的咖啡，嚐到咖啡中蘊含的藍莓果香和尾韻的甜味，從此展開世界咖啡館之旅。
Mokhtar發現葉門雖是世界咖啡發源地，但品質卻大幅滑落，因此他回到故鄉，踏遍葉門超過30個產區，教育咖啡小農共同合作提升咖啡生豆質，正當2015年準備將收成與外界分享時，葉門卻爆發戰爭，機場被炸毀，他緊急帶著兩只裝著咖啡樣品的皮箱搭漁船開始逃難，甚至還被誤為走私犯關在牢中一天，他輾轉從非洲、歐洲回到美國，沒想到這批自戰火中倖存的咖啡樣品，竟在當年美國精品咖啡協會盲測評選中得到90+的高分，2017年2月更在咖啡評鑑（coffee Review）取得97分的第一高分，從此在全球咖啡精品界聲名大噪，而他冒險離開葉門的過程也成為國際媒體的報導焦點。
歐客佬咖啡執行長王信鈞表示，Mokhtar與葉門咖啡小農生產咖啡一年大約700公斤，半磅咖啡豆售價約5000元，Mokhtar此次來台除了與台灣咖啡達人相互交流，歐客佬未來也將與Mokhtar合作引進葉門咖啡，讓咖啡迷也能一嚐這充滿故事的咖啡味。
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